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Date de publication
Éditeur
Philippe Picquier
Collection
BANQUET
Nombre de pages
234
EAN13
9782809715422
ISBN
978-2-8097-1542-2
L'ODE AU CHOU SAUTÉ, ROMAN
De ARENO INOUE
Traduit par PATRICK HONNORÉ
Philippe Picquier
20,00
Présentation
Dans la banlieue de Tokyo, Kôko, Matsuko et Ikuko tiennent une petite cantine de quartier. La cuisine y est familiale ; et bien que joyeuses et pleines d'énergie, elles n'ont, pour les clients qui poussent la porte, rien d'extraordinaire. Ce sont des femmes qui prennent de l'âge, des femmes invisibles.
Mais il suffit de goûter les beignets de palourdes, les croquettes de tôfu aux bulbes de lis ou les bourgeons de pétasites au miso qu'elles cuisinent pour qu'opère une étrange alchimie. Quelle chance d'aimer manger  ! Quelle chance d'être vivante  !
La cuisine de La Maison de Coco devient alors le lieu du bonheur retrouvé et de la réconciliation. Avec les amours passés, les choses cachées derrière les choses mais surtout avec soi. Car on ne finit jamais d'être femme et de savourer la vie. "
Le mot du libraire
14 mai 2021

Premier titre de la collection "Le Banquet" dédiée à la littérature gastronomique aux éditions Picquier, ce roman est aussi délicat que savoureux.

Un roman qui nous transporte dans la cuisine de La Maison Coco, un petit restaurant traditionnel et familial dans la banlieue de Tokyo. A la tête de ce restaurant, trois femmes qui n'ont d'apparence rien d'extraordinaire. Ce sont des femmes qui prennent de l'âge, presque transparentes aux yeux des autres, pourtant ces trois cuisinières sont passionnées et passionnantes. Leur devise " Quelle chance d'aimer manger ! Quelle chance d'être vivante ! " Dans ce roman, les points de vue s'alternent permettant de découvrir la vie intime de chacune de ces femmes. Chaque chapitre est dédié à un plat ou un aliment qui permet de dérouler le fil des souvenirs lointains, des amours passés, des sentiments et pensées cachées, d'ouvrir les cœurs et de rapprocher les êtres. Ce restaurant est pour ces femmes le lieu de la libération, de la redécouverte de soi, du bonheur retrouvé, car finalement, elles sont bien là pour savourer la vie, peu importe l'âge. Ce roman célèbre la cuisine dans sa forme la plus riche, celle qui est source de réconfort, de nostalgie, ou encore de vie. Avis aux amateurs de "La Cuisine de minuit", ce roman est un délice !
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