Les Librairies Fontaine
Nicole Malenfant
Andrea Torquato Giovanoli, Cathy Brenti
Stephen M. Pollan, Mark Levine
Marcel Rufo
Collectif
Jean-Guy Germain
Georges Tchobroutsky, Pierre-Yves Traynard
Brigitte Miner
Marc Béziat
Simone Martin-Villevieille
Lucy ApRoberts
Robert G. BARNES
Albert Rouet
Joseph Murphy
Félix Servranx, William Servranx
Anne Couture
Bernard Giani
Paul Vulpian
Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments
Docteur T. Berry Brazelton
Roger Lallemand
Roger Lallemand
Nicolas Appert
Perre-Bonaventure-Alfred Mougeot