Les cookies, petits gâteaux aux formes variées, désormais bien connus chez nous, restent le goûter préféré des enfants américains. Et, malgré l'omniprésence et la facilité du fast-food, peu de mères, aux USA, ont oublié ces recettes. On les agrémente d'ingrédients aussi divers que savoureux : pépites de chocolat, noix de coco, noix de cajou, noisettes, bananes, ananas, fruits confits, beurre de cacahuètes, gingembre, pommes... Bien sûr, il existe d'autres desserts : tartes, tartelettes, gâteaux... Brigitte Miner, jeune américaine, sensible à la gastronomie française prend plaisir à nous faire partager ici ces saveurs d outre-Atlantique.