A dix-neuf ans, Gustave Flaubert obtient, non sans mal, son baccalauréat. Ses parents lui ont promis, en récompense, un « tour » dans le sud de la France.Le « tour » en question consiste en un voyage qui mène le jeune homme de sa Normandie natale jusqu’en Corse, en passant par Bordeaux, Bayonne, Irun, Bagnères-de-Luchon, Toulouse, le Languedoc, la Provence maritime avec Marseille et Toulon.En résulte ce journal de voyage, alerte et romantique à souhait, qui ne sera, pourtant, publié qu’en 1885 (sous le titre de Par les champs et les grèves, — et qui comprend également son périple en Bretagne et Normandie), bien après la mort de son auteur. Gustave Flaubert (1821-1880), célèbre romancier français né à Rouen, est l’auteur, notamment, de Madame Bovary, Salammbô ou encore L’Education sentimentale.