Découvrir une ville pour un moment culinaire bien précis. Visite culturelle et surtout gustative. Après Tea time comme à London, Déjeuner sur le pouce comme à NY, Tapas comme à Barcelone et Aperitivo comme à Rome, le petit dernier de la collection vous entraîne au Japon, pays où tradition et modernité sont inséparables.
Après la lecture de cet ouvrage, un petit séjour au Japon s'imposera.