Lors de la cérémonie, il est coutume de déguster trois thés: le premier est amer, le second est fort et le dernier est doux. Ils ont aussi ces différentes saveurs LES VERRES DE THE A L'AMANTE, 41 poèmes d'une femme tour à tour maîtresse, épouse et veuve de l'indifférent. Depuis longtemps, elle conservait dans un tiroir ces feuilles d'amour pleines d'éclats de rire, de tendresse et de larmes écrites avec le trop plein de son coeur. Thé en vrac. Il est temps de le boire à petites gorgées ou d'un seul trait.