Dans quelle mesure l'agriculture contribue-t-elle au développement de l'Amérique latine ? Pour permettre au lecteur de s'y retrouver dans cette région du monde souvent méconnue, l'auteur éclaircit les points suivants :
• quel est le poids de l'agriculture dans l'économie ?
• quelle est son emprise sur le territoire ?
• l'agriculture est-elle un fardeau social ou un élément de dynamisme ?
• la contribution de l'agriculture au développement est-elle la même partout ?
L'ouvrage rappelle le rôle de l'agriculture dans le développement à l'échelle planétaire et la place de l'Amérique latine dans le monde. Vous comprendrez ainsi pourquoi l'Amérique latine a un développement plus proche de celui des pays occidentaux que de celui des autres Tiers-mondes.