Une vie d'aubergiste, toute une vie de rencontres...À Travers ce recueil, Pierre Carayon met à l'honneur son métier et ses hôtes, depuis cette petite auberge devenue institution au coeur d'un village aveyronnais. Un lieu discret, mais qui a reçu de nombreuses personnalités à sa table.L'auteur livre ainsi - nos sans humour - les souvenirs qu'ont façonné, tout au long de sa carrière, des moments de partage aussi impromptus qu'inoubliables. Stars du show-biz, sportifs, journalistes... certaines de ces rencontres ont vu naître une véritable amitié, tandis que d'autres sont restées éphémères. Mais chacune d'elles fourmille d'anecdotes et restera gravée "Carayon". Parole d'Aveyronnais !