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Fiche livre
La Bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables
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La Bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables
Photographies de
Editions du Chêne
Résumé
Cet ouvrage de référence propose le best of de la cuisine des sœurs Scotto, ancrée à la fois dans la tradition culinaire française mais aussi riches de nombreuses influences. 500 recettes actuelles, dont 200 inédites, de la crème d’asperges et rouleaux de crabe au thon de Méditerranée confit à l’ail nouveau ou les amandines tièdes aux framboises, permettent de retrouver leur cuisine chaleureuse, sensuelle, moderne, créative et simple, qui a fait leur succès.
Caractéristiques du livre
  • Date de parution :
  • Editeur : Editions du Chêne (22/10/2014)
  • Collection : Cuisine et vin
  • Nombre de pages : 512
  • ISBN: 978-2-8123-1129-1
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