Identifiez-vous
Panier (0) articles

Voir le panier

Fiche livre
Glaces glazed
10,00 €
Glaces glazed
Hachette Pratique
Résumé
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses : Orange Mécanique : Sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique Black Sugar Sex Magic : Sorbet chocolat, wasabi, gingembre Grog'n Roll : Sorbet orange – whisky – piment Marron Five : Glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne
Caractéristiques du livre
  • Date de parution :
  • Editeur : Hachette Pratique (11/06/2014)
  • Collection : CUISINE
  • Nombre de pages : 144
  • ISBN: 978-2-01-231678-2
Avis des lecteurs
Soyez le 1er à donner votre avis sur le livre Glaces glazed de Henri GUITTET
+ donner votre avis