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Fiche livre
Le Grand Véfour
de 20,00 € à 25,00 €
Le Grand Véfour
Photographies de
Editions du Chêne
Résumé
Guy Martin retrace l'histoire du Grand Véfour, de sa création en 1784 à aujourd'hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre.
Caractéristiques du livre
  • Date de parution :
  • Editeur : Editions du Chêne (23/10/2013)
  • Collection : Hors collection
  • Nombre de pages : 256
  • ISBN: 978-2-8123-0832-1
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