MA PETITE FABRIQUE DE BAGELS
De STÉPHANIE DE TURCKHEIM
Tana éditions
Présentation
Grande tendance de la cuisine outre-atlantique ! Depuis peu, les bagels ont envahi les boutiques ! Mieux considéré que son cousin, le burger, le bagel offre des ingrédients sains et frais et un pain moelleux que l'on fait légèrement toaster. Au saumon, à la viande des grisons, aux fruits rouges, mais toujours accompagné de Philadelphia, découvrez 40 recettes pour apprécier toutes les saveurs de ce sandwich pas comme les autres !