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Date de publication
Éditeur
Flammarion
Collection
GASTRONOMIE
Nombre de pages
192
EAN13
9782081237278
ISBN
978-2-08-123727-8
HARUMI KURIHARA DANS VOTRE CUISINE
De HARUMI KURIHARA
Flammarion
Présentation
La célèbre cuisinière japonaise propose 60 recettes familiales typiques pour le quotidien, adaptées aux produits européens, pour une cuisine représentant l'art de vivre japonais.

La presse en parle

"C'est emprunt de simplicité, d'élégance, de raffinement, de grâce et d'harmonie. Et c'est succulant !" Liberté hebdo, novembre 2010

"Une cuisine simple et légère, c'est ce que propose LA star des fourneaux japonaise dans son livre Harumi Kurihara dans votre cuisine " Glamour, janvier 2011

" Une cuisine simple et quotidienne qui représentent un art de vivre japonais." Horizons – Nord – Pas de Calais, Novembre 2010

" On plonge dans un univers méconnu à mille lieux des sushis qui résument, chez nous, l’art culinaire du pays du soleil levant." Tribune de Genève, Décembre 2010

"H arumi Kurihara, célèbre cuisinière japonaise, propose 60 recettes familiales typiques." C hefs & Saveurs, Décembre – Janvier – Février 2010 / 2011

" Les 60 recettes proposées dans cet ouvrage sont offertes par l'auteur comme un apprentissage de la culture de son pays. C'est un langage à travers la variét des ingrédients, les ustensiles et la présentation des mets qui invitent tout un chacun à découvrir le Japon à travers sa table, dans un esprit de générosité ." Papille, Mars 2011

"Harumi Kurihara est un phénomène au Japon où elle a déjà vendu plus de 20 millions de livres de cuisine. 60 recettes simples et typiques qui sont précédées d'un lexique fort utile." Le Monde Magazine, Avril 2011
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