Les Librairies Fontaine
Ishida Katsumi
William Chan Tat Chuen
Paulette Lafontan
Nicole Seeman
Sonia Ezgulian
Suzy Palatin
Marie Dargent
Jacques Thorel
Marie-Claire Biancarelli
Margot Stephan
Collectif
Anthime Bucquet
Patricia Michel
Sonia Ezgulian
Ivo Bonacorsi
Marie-Claire Quittelier
Yolaine Deneux, Jo Brochard
Patrick Denaud
William Chan Tat Chuen
Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale
Régine Lorfeuvre-Audabram, Francis Ricard
Antonio Dimitrio
Nathalie Le Foll
Sonia Ezgulian