Les auteurs ne sont pas des historiens mais des collecteurs d’histoires recueillies principalement dans les archives du département du Gers. Leur projet est de ramener à la lumière et de restituer dans leurs formulations initiales les bribes de vie de femmes et d’homes du sud-ouest rural, avec le souci de réinscrire leur quotidien dans l’histoire tumultueuse des sociétés du 16° au 20° siècle