Par Eric Deschodt, préface de : Eric de Rothschild
Cet ouvrage retrace l'histoire de Château Lafite, en Haut Médoc, premier grand cru du Bordelais qui est aujourd'hui un vignoble célèbre à travers le monde et évoque son vignoble, la vinification, le négoce, la dégustation, mais aussi le terrain, analysant les différentes parcelles, la région, sa faune, sa flore.
Complété d'un chapitre consacré à la gastronomie et à l'alchimie entre mets et vins.
ED : Regards (2009), 23x28 cm, 297 pages, relié