Marcel Proust disait : «On s'ennuie à dîner parce que l'imagination est absente.» À la Table d'hôte de Daniel Boulanger, au moins, ce n'est pa vrai. On s'amuse follement. Et jamai l'auteur de Fouette, cocher ! n'a montré une aussi grande richesse d'imagination. On trouvera aussi, comme souvent chez Daniel Boulanger, quelques descentes aux souterrains de l'inconscient : ambiguïté de la vie de couple, poids d'une enfance, ombre du père... Et aussi, traités avec un humour purificateur, les conflits de classes sociales, ou de générations, ou de sexes, ou même de nations. Et, pour achever d'emporter le lecteur dans la rêverie, après l'avoir inquiété sur lui-même et sur les autres, il y a toute une série de veufs attendrissants, de vieux garçons charmants, de tendres vieilles filles qu'un
amour tardif vient épanouir. Une écriture dépouillée crée une sorte de lumière à la fois discrète et chaleureuse qui semble sauver la
race humaine de ses drames et transformer les maux et les tares en curiosités innocentes.