A travers ce livre, au fil d’un texte limpide et profond, Olivier Humbrecht présente les Clos Saint-Urbain et Clos Windsbuhl, deux clos emblématiques des plus grands vins d’Alsace, inscrits dans une histoire prestigieuse et une géographie singulière. Monopoles, ces deux clos appartiennent au Domaine Zind-Humbrecht.

Illustré des magnifiques photographies du photographe thannois Norbert Hecht, ce livre est dédié à Léonard Humbrecht, père d’Olivier Humbrecht, qui, en vigneron visionnaire, redécouvrit ces terroirs majestueux et essentiels, demeurés longtemps dans le sommeil de l’Histoire.

Né en 1963, ingénieur agronome, Master of Wine, président du Syndicat international des vignerons en biodynamie (Biodyvin) Olivier Humbrecht dirige aujourd’hui, avec son épouse Margaret, le domaine Zind-Humbrecht à Turckheim. Les immenses vins du domaine jouissent d’une renommée internationale.

Première édition limitée à 500 exemplaires, bilingue franco-anglaise / English text included.