Qu'est-ce que boire ? Pratique quotidienne, occasionnelle ou festive ? Réalité constatée, grossie ou fantasmée ? Questionnement moral, médical ou culturel, qu'il soit individuel ou émanent d'une société toute entière ? Ce livre rassemble des dizaines d'histoires, comptines, chansons, expressions, souvent drôles, où la boisson est au coeur du récit et des mots. De l'art de boire à la tétine, des cidres à la bière et à l'eau, du vin aux remontants exceptionnels, toutes les manières et breuvages, d'Europe et d'ailleurs, sont présentées dans ce livre.