Les gravures de Gustave Doré forment une oeuvre propre, inscrivant les mythes du fabuliste dans l'univers romantique. Elles sont données ici sans les textes des Fables, en pleine page. 83 planches dessinent l'univers du graveur, avec quelques ponts jetés vers le baroque de Watteau ou de Bosse. Les animaux d'origine sont souvent devenus des humains de plein titre. Leurs passions et leurs déchirements renvoient à une théâtralitéplus sombre et plus aiguë.